川渝携手共绘乡村消费新画卷,第十三届美丽乡村休闲消费生活节在荣昌区盛大启幕。本次活动以“爱尚重庆·川渝联动”为主题,通过厨艺比拼、文旅融合、产业对话等多元形式,深度挖掘乡村消费潜力,为区域乡村产业高质量发展注入新动能。
活动首日,第五届川渝乡村菜品厨艺争霸赛与“高手在民间·荣昌羊肉汤锅厨艺大比拼”同步开赛。来自川渝两地的厨师们以羊肉汤锅和卤鹅为创作核心,将传统技艺与现代创新相结合,打造出番茄养生汤锅、香酥泡菜卤鹅等特色菜品,让地方小吃焕发新魅力。现场特别设置的直径5米的巨型卤鹅锅,以数十种香料熬制出浓郁汤底,供游客免费品尝,让荣昌卤鹅的独特风味深入人心。经过激烈角逐,赛事评选出“川渝十佳乡村名厨”和“十佳羊肉汤名厨”,以厨艺交流推动两地乡村菜品创新升级。
为助力乡村旅游发展,活动现场发布了三项重要成果:川渝双城乡村休闲与美食精品线路、《重庆市星级乡村酒店电子地图》及《刨猪宴菜品烹饪技术规范》。其中,电子地图通过一键导航功能,为游客提供精准的乡村酒店定位服务,极大提升了出行便利性。同时,重庆市农家乐与乡村旅游产业协会、重庆乡村美食文化研究院与荣昌区餐饮行业协会签署战略合作协议,三方将共同推进荣昌地方特色菜品的研发与推广。
乡村休闲产业交流座谈会成为另一大亮点。专家学者与企业代表围绕乡村酒店品质提升、产业可持续发展等议题展开深入探讨,提出多项建设性意见,为川渝乡村消费升级提供智力支持。与会者一致认为,通过资源整合与模式创新,乡村产业有望实现从“量”到“质”的跨越。
活动期间,荣昌人民广场化身乡村消费体验场。来自川渝60个区县的非遗传承人、老字号品牌及农特产品商家齐聚一堂,通过图文展示、视频互动等形式呈现乡村休闲场景,并推出免费试吃、限时折扣等惠民活动。从手工技艺到地道美食,从生态农产品到创意文创,现场汇聚的丰富业态让市民近距离感受乡村魅力,进一步激发了消费热情。据悉,本次展销将持续至11月23日。
