京东旗下硬折扣超市全国第九家门店近日在北京门头沟区西山荟购物中心正式开业，标志着这一源自欧洲的零售模式在中国市场进一步深化布局。与传统商超依赖短期促销吸引客流不同，硬折扣通过精简商品品类、扩大自有品牌占比、优化供应链等手段实现长期稳定低价。全球硬折扣标杆企业奥乐齐（ALDI）便是典型代表，其凭借不足2000个SKU的精简商品结构、超90%的自有品牌率，以及极致的运营效率，在全球四大洲拥有超过1.3万家门店，其中中国华东地区已开设78家，成为众多消费品牌争夺的增量渠道。
京东此次推出的硬折扣超市在延续性价比核心的同时，针对中国市场进行了深度本土化改造。门店内不仅陈列着招牌小笼包、黑椒柠檬烤鸡等标准化商品，还增设了现制京味小吃区，红糖焙子、驴打滚等传统点心与散装白酒、9.9元桶装纯净水等自有品牌商品形成互补。其中，“袜子论斤卖”专区以26.9元/斤的定价（约合每双不足2元）直观展现供应链成本控制能力，这一策略与奥乐齐通过简化包装、减少陈列层级降本的逻辑相似，但京东通过更丰富的品类组合和本地化供应链整合，试图构建差异化竞争力。
选址策略上，京东首店避开核心商圈，选择社区密集的门头沟老城区，精准锁定价格敏感型家庭消费群体。零售行业分析人士指出，当前消费分级趋势下，硬折扣业态迎来发展机遇，但一线城市竞争激烈，京东需在“效率优先”的硬折扣本质与“丰富选择”的本土需求间寻求平衡。例如，奥乐齐在中国市场通过六年深耕，已从上海拓展至苏州、无锡等城市，其“极简”模式与京东的“大店型+多SKU”探索形成鲜明对比，后者能否通过供应链效率支撑品类扩张，将成为其能否突围的关键。
值得关注的是，京东硬折扣超市的商品结构中，自有品牌占比显著提升。以开业促销为例，15升桶装纯净水、馄饨等多款自有商品均以9.9元价格吸引客流，而散装白酒6.9元/斤的定价进一步强化了“高质低价”的定位。这种模式不仅要求企业具备强大的供应链整合能力，还需通过精准选品匹配本地消费习惯。例如，门店内增设的现制小吃区，既满足了社区居民对“烟火气”的需求，也通过差异化商品组合提升了客单价，为硬折扣模式在中国市场的本土化提供了新思路。
