全球冰淇淋行业迎来重磅消息：梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）近日在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地同步上市，以78亿欧元（约合人民币642亿元）的市值成为全球规模最大的冰淇淋IPO案例。这家从联合利华拆分而来的新晋巨头，凭借旗下和路雪、可爱多、梦龙、Ben&Jerry's四大全球顶级品牌，迅速占据行业制高点。
根据联合利华披露的投资者文件，2024年其冰淇淋业务收入达79亿欧元（约合人民币666亿元），调整后EBITDA为13亿欧元（约合人民币110亿元），全球零售市占率突破21%，运营着近300万个冰柜终端。品牌矩阵表现尤为亮眼：和路雪以28亿欧元营收领跑全球，梦龙、Ben&Jerry's、可爱多分别以18亿、11亿、7亿欧元紧随其后，形成"四驾马车"的强势格局。
中国市场成为关键增长引擎。SEC文件显示，2024年梦龙在华收入达3.17亿欧元（约合人民币26.16亿元），2025年上半年同比增长超两位数至2.7亿欧元（约合人民币22.29亿元）。按零售额计算，该公司已跃居中国冰淇淋市场第二位，旗下可爱多、梦龙品牌分列单品榜第四、第五。今年9月披露的数据显示，其中国市场份额已达11%。
自上世纪90年代以7元/支的高端定位进入中国，梦龙始终坚守品质路线。面对本土品牌"质价比"冲击，2025年推出MARBLE大理石、布朗尼冰淇淋等新品延续高端策略。京东平台显示，4支装甜查理草莓奶冻口味售价56.9元，单支醇巧筒冰淇淋定价29.9元。2023年推出的迷你梦龙通过克重调整（42克/支）成功切入细分市场，曾登顶京东棒支冰淇淋热销榜。
但品牌信誉近年屡遭挑战。2021年"双标用料"事件引发舆论风波，其大陆版产品使用植物油与奶粉的配方组合，与海外版牛奶成分形成鲜明对比。尽管联合利华解释称系各国配料表表述差异，但仍未完全消除消费者疑虑。2024年3月，英国市场因金属碎片风险召回五个批次产品，虽未涉及中国市场，但再次引发质量关注。
当前中国雪糕市场正经历深刻变革。5元以下平价产品占据商超核心货架，消费者对高价预包装冰淇淋态度趋于理性。《消费者报道》调查发现，价格敏感型群体更倾向10元以下产品，部分受访者表示"宁愿购买30元手工冰淇淋也不愿选择同价位品牌雪糕"。新锐品牌通过"高质低价"策略快速崛起，钟薛高破产清算、哈根达斯关店潮等现象，折射出高端市场的生存困境。
面对激烈竞争，独立运营的梦龙展现差异化优势。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，中国冰淇淋市场年化消费趋势明显，女性客群扩大带来增长空间，但行业竞争已转向"创新迭代速度"与"质价比平衡"的双重维度。他认为梦龙专注冰淇淋领域的运营模式，叠加品牌效应与供应链优势，仍具竞争力，但需建立完善的产品分层体系，通过精准定价策略覆盖不同消费群体。
