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大润发调改“大动作”:从卖场到社区生活体验中心的转型之路

2026-07-01来源:快讯编辑:瑞雪

在杭州萧山区市心中路,一家大润发超市悄然完成了升级改造。这家门店位于露天商业步行街的负一层,尽管建筑外立面没有醒目的广告标识,却已成为周边社区居民的热门打卡地。据大润发浙北区营运总经理王静介绍,此次调改并非简单的装修翻新,而是围绕"社区生活体验中心"定位展开的深度变革。

走进改造后的门店,最直观的变化体现在空间布局上。入口处增设了绿植景观与宠物用品专区,1.8米以下的货架高度更符合人体工学设计,主通道宽度从2.4米扩展至3米,撤除了传统促销台后,视野通透性显著提升。原本突兀的建筑立柱被改造成环形货架,陈列着热门IP联名商品和季节性新品。生鲜区新增的现场加工服务台,提供烤肉即食和冰镇西瓜等特色服务,吸引家庭顾客驻足消费。

这场变革在商品结构层面同样深入。7000平方米的门店面积内,SKU数量从3.2万精简至2.5万,新品汰换率高达40%。王静解释道:"我们正在从'多规格'向'宽品类'转型,比如食用油品类将保留5个品牌但减少规格重复,既满足多样性需求又避免资源浪费。"这种策略与高鑫零售2025财年中期报告提出的"商品力差异化"战略高度契合,报告显示调改门店的商品适配度提升了18%。

在消费者看不见的后台,供应链改革正在推进。德弘资本入主后推动的组织架构调整成效显著,将原有12个商品部门整合为大标品、大生鲜两条主线,决策链条缩短40%,新品上市周期从3个月压缩至6周。这种效率提升直接反映在经营数据上:2026财年自有品牌销售额同比增长62%,"超省"系列苏打水等爆款单品复购率较同期提升4.5个百分点。

场景创新是此次调改的核心抓手。门店特别开辟的亲子互动区,每周举办手工课堂和主题活动,世界杯期间更改造为观赛空间。这种体验式消费与商业街业态形成互补,据监测数据显示,调改后门店周均客流量突破2.1万人次,其中家庭客群占比从35%提升至48%。安徽某三线城市门店的消费者反馈显示,8.8元的4连包苏打水等自有品牌商品,因性价比优势成为复购主力。

这场转型战役已进入规模化复制阶段。截至2026年3月,全国已有25%的大润发门店完成改造,2027财年计划将覆盖率提升至60%。但挑战依然存在:下沉市场供应链改造需要突破区域集采瓶颈,非会员制大卖场模式在江浙沪面临激烈竞争。正如王静所言:"我们不是在复制某个成功样本,而是要建立可复制的轻量化改造模型。"这场关乎500家门店存亡的变革,正在重新定义传统商超的生存法则。

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