近期，乌江榨菜在东亚及东南亚市场交出了一份亮眼的成绩单：日本市场定制款鲜脆榨菜片单月调货量达15个货柜，销售额突破300万元；柬埔寨市场销售额突破500万元大关；印尼等新兴市场成功进驻AEON等知名连锁商超。这一国民佐餐品牌不仅实现了海外销售额的快速增长，更完成了从华人消费圈层向当地主流市场的跨越。在饮食文化差异显著的海外市场，乌江榨菜如何实现持续突破？其背后的增长逻辑值得深入探究。
产品创新是乌江榨菜打开海外市场的关键钥匙。针对不同市场的消费特性，研发团队开展了深度调研与定制化开发。在日本市场，考虑到当地消费者偏好清淡口味且老龄化程度较高，企业将传统榨菜丝改良为更易咀嚼的榨菜片，同时降低盐度以优化口感；包装设计上，通过优化瓶盖扭力，方便老年消费者开启。针对印尼市场，研发团队结合当地酸辣、甜辣、咖喱等风味酱料的消费习惯，推出差异化佐餐产品。这种基于场景与区域的产品创新策略，精准解决了海外消费者的使用痛点，为市场拓展奠定了坚实基础。
渠道与营销的协同发力，构建起本土化的市场渗透网络。在渠道布局方面，企业摒弃单一依赖模式，通过与区域优质合作伙伴深度协同，快速切入主流终端。日本市场与三洋株式会社合作，成功进入7-Eleven、罗森、全家等2万余家连锁超市及便利店，并通过多层分销网络覆盖村镇市场；柬埔寨市场则筛选本地经销商，同步服务华人群体与本地消费者，推动产品进驻主流商超。营销策略上，企业采取区域适配的传播方式：柬埔寨市场通过车身广告、农贸市场试吃活动增强终端触达；东亚市场借助超市形象端架、电台节目、综艺广告及消费者自发分享扩大品牌声量。这种双向联动机制，实现了产品从终端陈列到消费者认知的关键跨越。
海外业务的扩张离不开产业硬实力的支撑。乌江榨菜通过智能化生产改造与全流程质量管控，为出口业务提供保障。其智能化全自动生产车间实现了从原料加工到包装的全程追溯与实时监控，确保产品品质稳定；同时严格执行清洁生产流程与标准化管理，获得美国FDA市场准入认证、第三方SID认证等多体系认证，筑牢了海外市场的品质信誉。这种产业实力的积累，不仅提升了产品竞争力，更为品牌长期发展提供了坚实后盾。
从早期依赖华人商超，到如今广泛进入当地主流零售终端，乌江榨菜在东亚及东南亚市场走出了一条差异化增长路径。这一区域已成为其海外业务的第二增长极，为整体业绩注入新动能。其成功并非简单的规模扩张，而是以本地化思维深耕区域市场，以产业硬实力支撑品牌发展。通过将中国风味融入海外消费者的日常生活，乌江榨菜正在全球市场中实现从产品输出到品牌扎根的跨越，为中国品牌国际化提供了可借鉴的范本。
