中国茶品类市场正经历深刻变革，2024年市场规模突破3258亿元大关，内销占比达总产量的七成，标志着行业进入高质量发展与全域融合的新阶段。在品类结构中，绿茶以近2000亿元的规模稳居首位，红茶以541亿元位列第二，乌龙茶、黑茶紧随其后，而白茶、黄茶则因市场渗透率较低，仍属于小众品类。价格分层现象显著，大众茶、中档茶、高档茶市场规模分别达1413亿元、814亿元和1031亿元，形成差异化竞争格局。
品牌化成为行业突破信任壁垒的关键路径。由于茶叶作为非标农产品的特性，消费者面临较高的信任成本，推动行业向品牌化转型。2024年，中国茶叶企业品牌前50名的营收中位数达32.1亿元，但中游市场仍高度分散，全国超7万家茶企中，中小作坊占比超过九成。高端茶叶市场集中度较低，CR5仅约5.6%，呈现“重产地、轻品牌”的典型特征，为头部企业提供了品牌整合的机遇。
产业链上下游协同发展特征明显。上游种植端，2024年茶园面积扩大至5172万亩，单位面积产量提升至67.67公斤/亩，种植规模与效率同步提升；下游销售端，线下渠道仍占主导地位，2024年高档茶线下销售占比高达94.5%，但线上渠道增速显著，成为新兴增长极。产业链覆盖种植、加工、品牌化及渠道建设全环节，数字化营销已渗透至行业各层面，推动传统产业与现代技术深度融合。
头部企业引领行业升级，八马茶叶凭借全品类布局与多元子品牌战略，在门店数量、销售收入等维度稳居高端茶行业龙头。消费升级趋势下，高端茶市场持续扩容，小品类渗透率逐步提升，混合茶创新产品受年轻消费者青睐，线上渠道革新打破消费场景限制，全球化布局与全产业链协同成为新的增长引擎。行业正通过品牌化、数字化、创新化三大路径，实现从传统农业向现代服务业的跨越式发展。
从发展历程看，中国茶产业历经三十年演进：1990年代中期以规模扩张为主，2000-2019年聚焦质量效益提升，如今已步入高质量发展与全域融合阶段。依托深厚的茶文化积淀，行业在品类丰富度、市场规模等方面形成显著优势，并通过产业链整合与技术创新，构建起覆盖种植、加工、销售的全价值链体系，为全球消费者提供多元化、高品质的茶产品与服务。
