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胡同里的智慧烟火气:AI食堂炒菜机器人助力便捷生活受居民热捧

2026-04-09来源:快讯编辑:瑞雪

我国服务业在“十四五”期间展现出强劲的发展动能,增加值连续跨越三个“10万亿元”台阶,2025年更首次突破80万亿元,对国民经济增长的贡献率攀升至61.4%。今年前两个月,服务业生产指数同比增长5.2%,成为经济高质量发展的重要支撑。随着现代服务业与科技创新深度融合,高品质、多样化的服务供给正持续满足人民群众对美好生活的需求。

在北京东城区的胡同片区,一家AI食堂成为社区居民的“新宠”。走进食堂,两台炒菜机器人正有条不紊地工作:自动热锅、精准控油、按序投放食材,3分钟内便完成一锅可供50人食用的菜品。据运营负责人马林介绍,机器人系统内置300余道菜谱,每周更新,既能满足年轻人对效率的需求,也兼顾老年人对口味稳定性的偏好。“胡同空间有限,机器人用更小的面积服务更多人,解决了传统餐饮的场地难题。”

午餐时段,70岁的盛春玲和老伴准时来到食堂。“这里荤素搭配合理,一餐人均25到30元,比在家做饭还方便。”盛春玲指着老建筑风格的装修说,“环境亲切,吃着舒心。”附近公司职员乔冰冰也是常客:“从公司步行5分钟就到,机器人炒菜口味稳定,菜品健康,基本每天都来。”马林补充道,食堂顾客中约三分之一是周边居民,其中老年人占比最高。

社区食堂的普及,是“一刻钟便民生活圈”建设的生动实践。近年来,多地通过物业转型、社企联建、中央厨房配送等模式,推动社区餐饮服务升级。截至目前,全国已建成8000余个便民生活圈,覆盖居民约1.7亿人。从胡同里的AI食堂到城市各个角落的便民服务点,现代服务业正以科技赋能传统业态,让民生服务更有温度、更接地气。

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