近日，一场聚焦消费行业新势力的大会在上海徐汇区成功举办，该活动由财联社与科创板日报携手新消费日报、创投日报共同呈现，吸引了超过400名行业精英与投资者参与。参会者覆盖了零售业创新、医美消费、咖啡茶饮、出海业务及嗅觉经济等多个热门领域的领军企业，以及启承资本、峰瑞资本等知名投资机构。
当前，消费行业正步入一个变革与创新并存的全新时代，大模型、人工智能及数字化技术遍地开花，为行业的未来发展注入了新的活力源泉。
在大会的圆桌对话环节，以“无界创新——数字化助力消费品”为主题，财联社新消费日报主编高梦阳、阿里云智能集团瓴羊副总裁林鸣晖、PELLIOT伯希和首席营销官赵乐、大窑饮品企业事务中心负责人刘辉共同探讨了数字化如何推动消费品企业的全面升级。
林鸣晖分享了阿里云瓴羊在数字化服务领域的见解和经验。他指出，在数字化时代，消费企业需重点关注三个关键环节：首先，要将所有业务建立在数字链路上，持续从各个触点收集并整理客户数据资产；其次，通过长期的数据洞察客户，运用人工智能技术创造新的收益增长点；最后，建立自身的数字化营销能力，改变营销结构，掌握数字营销的主导权。他还强调，成功实现新型数字化转型的企业，必须具备通过数据运营客户资产的能力，这是企业持续发展的关键。
赵乐代表伯希和分享了品牌在数字化探索方面的实践。他提到，自2012年成立以来，伯希和就高度重视数字化，最初通过线上渠道获取流量并利用数字化工具实现业务突破。如今，数字化已全面融入伯希和的生产、消费者洞察、营销推广等各个环节。伯希和正在打造基于户外生活方式的品牌合作，通过数字化手段精准洞察消费者需求，进行精准营销和品类深耕。
刘辉作为国民饮品企业的代表，分享了大窑饮品在数字化转型中的经验和挑战。他提到，大窑饮品在生产、销售和售后服务等方面均进行了数字化优化和升级。在生产过程中，利用数字化、智能化设备及MES系统确保产品品质和口感的稳定性；在销售方面，通过一物一码可追溯系统避免窜货问题，并监控经销商的库存和周转情况；在售后服务上，借助数字大模型改善产品创新和售后服务。刘辉还指出，尽管数字化至关重要，但人文关怀同样不可或缺，企业应注重人才培养和匠心传承。
在对话中，嘉宾们还深入探讨了DTC（Direct-to-Consumer）模式。DTC模式强调品牌直接面向消费者进行生产、销售、营销传播、零售、售后服务和体验等活动，其运营模式更加高效、灵活。刘辉表示，DTC不仅是营销手段，更是企业战略。大窑饮品以线下渠道为主，深耕餐饮渠道，同时利用线上渠道售卖年轻化、定制款产品，打造线上线下全渠道生态。大窑通过亲自走访线下市场获取数据，结合第三方市场调研数据，推广年轻化新品和定制款产品，实现线上线下的融合，促进渠道的健康可持续发展。
赵乐分享了伯希和在DTC模式探索中的经验。伯希和在线上市场取得显著成绩后，决定向线下市场拓展，已在全国开设150家店，并计划2025年完成300家店的布局，同时拓展海外市场。伯希和注重利用社群组织将线上用户转化为线下客流，通过门店社群服务、邀请专业运动员和明星KOL线下分享等方式，增强用户粘性和复购率，巩固品牌在DTC模式下的市场竞争力。
林鸣晖认为，在DTC模式下，品牌经营需综合考虑数字货架、货架电商、品牌自有渠道以及独立站和小程序平台等四种不同类型的货架。成功的DTC模式不仅在于直接面向消费者销售产品，更在于通过全渠道覆盖实现与消费者的深度互动和长期价值挖掘。他建议品牌加强品牌人心的建设，提高品牌知名度和美誉度，同时加强数字化营销能力，尤其是对门店经销体系和小程序独立站的数字化运营，以实现对客户的深度运营和长期价值挖掘。
